На прилавках рынков и супермаркетов с каждым днем появляются все новые и новые сезонные продукты, такие как огурцы, кабачки, помидоры, молодая капуста, зеленый горошек, клубника, малина и прочие.
Но покупатели не спешат покупать эти продукты, так как их цена пока еще "кусается". Многие отдают предпочтение "зимним" дарам природы, но так ли они полезны и стоит ли их вообще покупать?
Если вы любите апельсины и грейпфруты, то можете их есть в холодное время года и таким образом укреплять свой иммунитет, но летом их свойства утрачиваются и они уже не приносят столько пользы здоровью, как хотелось бы. Тем более, что большая часть из них хранится несколько месяцев и, покупая какой-нибудь фрукт из этой серии, вы рискуете получить несвежий и совсем не полезный продукт.
Купленный летом гранат - это продукт, обогащенный пестицидами, так как срок его хранения невелик и привезти его в Украину могут только из-за границы, а чтобы он не испортился в пути, его обрабатывают вредными веществами.
Он, как и гранат, не может храниться долго и даже, если его держат в холодильнике или погребе. Когда летом вы видите сладкий картофель на рынке, то будьте осведомлены заранее о том, что он привозной и его обязательно чем-то обрабатывали, чтобы не повредился снаружи не прогнил внутри.
Сезон этого продукта - весна, а вот летом, если вам и удастся ее купить, то, как правило, она будет вялой и безвкусной, так что лучше подождать и перейти на стручковую фасоль, которая по своим свойствам ни чуть не хуже спаржи.
Диетологи убеждены, что наилучшим образом на здоровье влияет сбалансированное и сезонное питание, так что летом лучше перестать есть "зимние" продукты и перейти на те, которые обогащены витаминами, минералами, антиоксидантами и другими полезными веществами.
|