Существует много разновидностей петрушки, но в каком бы виде она не оказалась на вашем столе - эта трава принесет много пользы здоровью.
Неспроста петрушку называют "королевой зелени", ведь у нее в составе есть много питательных веществ, витаминов, антиоксидантов, кислот, флавоноидов и прочих органических соединений.
Как известно, люди делятся на два типа: те, кто ест петрушку, и те, кто принципиально отказывается включать в свой рацион это растение. А зря.
- она укрепляет иммунитет, потому как богата на витамин С, тем более, что его больше, чем в лимоне;
- улучшает работу щитовидной железы и способствует налаженному производству гормонов;
- освежает дыхание, если жевать ее в чистом виде;
- поддерживает надпочечники;
- за счет антиоксидантов активно борется со свободными радикалами и препятствует развитию злокачественных опухолей;
- снимает отечность, если употреблять ее вместе с лимонным соком;
- осветляет и разглаживает кожу, когда используется в качестве маски;
- поможет устранить перхоть, но для этого следует приготовить отвар из петрушки и ополаскивать им волосы каждый раз после мытья;
- отлично расправляется с симптомами похмелья, если приготовить из нее коктейль, в состав которого входит еще натуральный кефир, минеральная вода и кинза.
Судя из вышеперечисленных полезных свойств петрушки, ее необходимо включить в рацион питания всем без исключения - и взрослым, и детям.
|