Еще несколько десятилетий назад в хороший ресторан попасть можно было только через знакомства. Люди, употреблявшие там пищу, считались везунчиками, мажорами, богачами. Сегодня такого рода предложений для каждого жителя города уйма. Разные рестораны приглашают к себе посетителей, обеспечивая высочайшее качество блюд, но вместе с тем формируя выгодные предложения. Сегодня пойти позавтракать в ресторан проще простого. И даже для целых трудовых коллективов руководители устраивают сюрпризы в виде ланча в ресторанах. Современный ресторан не только место приема пищи, это своеобразная демонстрация культуры и уровня развития нации и поколения, здесь томно пережевывают еду, полутоном разговаривают, а из глубины помещения звучит качественная музыка. Блюда в ресторане требуют отдельного описания, они включают в себя традиционные приятные посетителю вкусовые качества, но при этом подаются по современным меркам высокой кухни. Сегодня не посетители борются за право попасть в ресторан, а каждое заведение питания борется за своих клиентов, используя всевозможные приемы.
Например, один ресторан на Кутузовском проспекте придумал очень интересную фишку, которая теперь является его визитной карточкой и привлекает новых клиентов, и удерживает постоянных. Этот ресторан продумал до малейших подробностей, до мелочей концепцию работы в исконно русском стиле и смог внедрить это в современную реальность. Его помещение – это широкий, как русское поле, плацдарм , где принимают пищу одни и работают другие. Здесь все свои, но при этом каждый придерживается субординации. Здесь никто никого не знает и не поедает пристальным взглядом, но при этом все родные. Великолепное место, где чувствуешь гордость за свою родину, где к каждой традиции трепетное отношение.
Здесь уместно звучит русская народная музыка, а весь персонал, одетый в элементы традиционного костюма, разнося заказы, будто кружит в танце. Это место, в которое хочется привести своих заграничных родственников. Известный шеф-повар ресторана творит чудеса своими руками, придавая хорошо нам известным блюдам новое современное звучание. То ли оригинально дополнены так, что хочется сфотографировать и обязательно удивить близких на празднике в семейном кругу такой подачей, то ли заправлены оригинальными компонентами так, что ни за что не скажешь, что использовано, но просто мысленно пальчики оближешь от такой вкуснотищи. Нет, лучшего ресторана не отыскать. Вы, наверное, догадываетесь, что это все про Матрешку, лучший ресторан русской кухни.
|